Bien jurídico protegido. Envenenamiento o adulteración de aguas potables, alimentos o medicinas. Tráfico de medicamentos o mercaderías peligrosas para la salud. Propagación de enfermedades; epidemias. Violación de reglas establecidas por las leyes de policía sanitaria animal. Figuras culposas. Suministro infiel e irregular de sustancias medicinales. Ejercicio ilegal de la medicina. Delitos ambientales. La ley 24.051 de residuos peligrosos.